Una de las secciones más conocidas y promocionadas del Mercadona, la de “listo para comer”, tan solo ha hecho que crecer, dando así la razón a Juan Roig por aventurarse a crear esta estrategia que se ha convertido en un auténtico fenómeno dentro de la cadena valenciana. Y es que cada vez son más los que optan por pasar de vez en cuando por esta zona de sus supermercados con platos preparados que destacan por su calidad, su sabor y lo conveniente que resultan en esos días en los que nos apetece cocinar o estamos tan hasta arriba de tareas que ni tiempo para encender los fogones tenemos.
De todos modos, cabe aclarar que este no es el fin de las comidas caseras y hechas con mimo en casa, sino que deja claro que hay ciertos factores que muchos valoran a la hora de hacer su compra tanto en Mercadona como en cualquier otro lado, y es el de conseguir algo práctico y rápido que no nos complique demasiado la vida, sino que nos la facilite.
Desde su lanzamiento, la categoría de comida preparada de Mercadona ha crecido hasta consolidarse como líder del mercado, algo que se puede ver en el cierre del ejercicio fiscal de 2024, donde la cadena ya obtenía beneficios de esta sección tan solo seis años después de incorporarla en sus supermercados. Platos como las ensaladas de marisco, el salmón con verduras o la costilla asada se han convertido en referentes para quienes buscan soluciones listas para consumir, equilibradas y sin complicaciones.
El auge de la sección “listo para comer” en Mercadona
El crecimiento que ha tenido esta sección de Mercadona se ha mantenido constante y ha sido sostenido en el tiempo, algo que ya se podía apreciar desde 2022, cuando la sección de comida preparada registró un incremento del 49% en valor en supermercados e hipermercados. Esto nos demuestra, tal y como hemos avanzado al principio de este artículo, que los consumidores ya no buscan solo los ingredientes o los productos para prepararse una buena comida, sino que en muchas ocasiones tiran de soluciones que sean inmediatas para dar repuesta a sus necesidades.
Esto significa que la conveniencia es lo que marca ahora mismo los impulsos de compra de los clientes de Mercadona y del resto de supermercados, ya que no han sido pocos los que se han subido al carro de los platos preparados después de ver el éxito que ha tenido esta sección de la cadena valenciana, las cuales ya no solo se buscan cuando sabemos que vamos a comer fuera de casa, sino incluso dentro de ella.
Comparar a Mercadona con otras cadenas refleja la fuerza de su propuesta, ya que frente a competidores como Lidl o Carrefour, la cadena valenciana lidera con claridad, con presencia en más de 1.200 supermercados en España y 60 en Portugal. Cada año, se suman nuevos locales a esta sección, reforzando la oferta y adaptándose a la demanda de los clientes, que valoran tanto la rapidez como la calidad de los productos, ya que aunque creamos que ya está implantada en todos los lugares, ha sido un recorrido progresivo en el que se está extendiendo cada vez más.
El éxito de la sección de “listo para comer” de Mercadona lo podemos atribuir a numerosos factores, siendo uno de ellos (y que no debemos olvidarnos de mencionar) la gran variedad de platos con los que cuentan y la renovación constante de su catálogo. Y es que hemos podido ver pasar por sus estanterías recetas como salmón con vegetales asados, ensaladas de pasta con marisco o platos de carne asada, así como platos más sencillos pero igual de ricos como la tortilla de patatas o una buena ración de croquetas.