La tortilla de patatas es uno de los platos más consumidos por quienes son jóvenes. Sin embargo, no la suelen cocinar. Es típico ver a personas de menos de 40 ir a un bar y pedir una caña, su refresco favorito o el café de la mañana acompañada de un pincho de tortilla. Es por eso que Lay’s propone una forma alternativa de cocinar la tortilla y es con patatas fritas de bolsa, como no podía ser de otra manera.
La tortilla, consumida por jóvenes
Ya lo hemos dicho. La tortilla española es la comida más consumida por los/as jóvenes pero no se atreven a hacerla o no tienen tiempo. La tortilla es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española. Es por eso que incluso recuerda a casa y sabe a nostalgia acompañada de la bebida que sea. Pero también nutre y recuerda a ese calor de la casa de unos padres, de un tío que cocinaba genial o de una abuela.
El caso es que la tortilla, además de ser sabrosa, es un alimento completo y saludable. Los huevos, son fuente de proteínas y nutrientes de calidad, mientras que las patatas también son una fuente de hidratos de las más naturales y saludables que podemos comer. Incluso en algunas dietas keto se comen patatas.
Por todos estos motivos y porque un pincho de tortilla es de lo más saciante y rápido que se puede comer, es quizás el motivo por el que las personas jóvenes la eligen. Algo que tiene muchísimo sentido si se tiene poco tiempo o no se suele cocinar mucho.
El dato lo sabemos porque ha sido recopilado dentro de un estudio de Salvetti Llombart para Lay’s®, que se ha hecho hace poco tiempo y ha desvelado que la tortilla es el plato que menos se cocina, sobre todo entre los/as jóvenes de 18 a 24 años.
Una receta que impone
Lo que queda claro es que la tortilla de patatas es una receta que impone. Lo hace en primer lugar porque no siempre es sencillo darle la vuelta sin que se rompa y sin tener la experiencia de quienes llevan años haciéndola.
Pero también hay que tener la maestría para que el sabor de la tortilla sea ideal, lo que supone saber medir y añadir las cantidades necesarias de sus ingredientes: huevo, patata, cebolla, aceite y sal. Hay quienes además le añaden pimientos, calabacín u otras verduras a la receta original.
Pero hay un tercer factor que hace que la tortilla de patatas sea una de las recetas que menos cocinan estas y estos jóvenes y es el tiempo que lleva hacerla. Al tener que trabajar o estudiar, incluso en algunos casos ambas cosas o una de ellas y emprender un negocio o carrera propia en estos tiempos, hace que se tenga poco tiempo para cocinar.
La tortilla que propone Lay’s
Es por eso que la marca de patatas Lay’s propone una receta de tortilla con patatas fritas de bolsa. Esto es todo un sacrilegio para muchas personas que llevan años adorando la gastronomía de nuestro país.
Ni que decir tiene que lo es seguro para quienes mejor la hacen en nuestras familias, pero parece que puede ser un buen truco para conseguir una receta de este plato típico y castizo, en pocos minutos.
Ni más ni menos que 10 minutos, es lo que comentan que se tarda en hacer. Para ello se necesita batir los huevos y añadir a ellos una cantidad importante de patatas de bolsa, con el objetivo de que se forme una mezcla compacta. Todo lo demás se hace como en la receta original y, según quienes la han probado a través de un experimento social realizado por la marca afirman que “sabe a tortilla de toda la vida”.