Puede que te hayas preguntado alguna vez de dónde salen los helados Hacendado, los cuales arrasan cada verano en los congeladores de Mercadona, y la verdad es que no vamos a develar ningún secreto bien guardado de esta cadena de supermercados, como si de la fórmula secreta de Coca-Cola se tratara, ya que detrás de estos productos tan populares se encuentra una empresa valenciana con décadas de experiencia en el sector, la cual ha conseguido que la marca Hacendado sea sinónimo de sabor, calidad y buen precio. Hablamos nada más y nada menos que de Helados Estiu, el principal proveedor de los helados Hacendado que tanto triunfan en las casas españolas cuando suben las temperaturas.
Esta fábrica, situada en Riba-roja de Túria (Valencia), produce millones de unidades al año y ha sabido adaptarse a los gustos actuales, ya que produce desde los clásicos polos de limón hasta opciones más modernas o especiales como productos sin gluten o con menos azúcar. Y aunque los helados Hacendado son marca blanca, lo cierto es que están firmados por uno de los referentes del sector heladero en nuestro país, algo que probablemente haya sido clave para que estos productos triunfen tanto.
Quién está realmente tras los helados Hacendado
Helados Estiu no es una empresa nueva ni que haya salido de la nada, ya que lleva más de 40 años fabricando helados y hoy produce más de 4 millones al día, algo que desde luego la ha consolidado como el motor que hace posible que Mercadona pueda ofrecer una gama tan amplia y diversa de helados Hacendado por toda la geografía española y parte de Portugal.
Y es que, cuando hablamos de helados Hacendado, no hablamos solo de polos o conos, sino que en sus estanterías también podemos encontrar tarrinas familiares, bombones helados, versiones mini para quienes quieren cuidarse y hasta productos con sirope o frutas tropicales. Todos ellos responden a lo que busca el consumidor actual, que es la variedad, la accesibilidad y las opciones adaptadas a cualquier de las necesidades que pueda tener el cliente de turno.
Además, que Helados Estiu trabaje desde territorio nacional supone una ventaja adicional, ya que se reducen los tiempos de distribución, se garantiza una mejor frescura en el producto y se genera empleo local; así que te podemos decir que, si compras sus helados, estás apoyando también una cadena de valor que genera valor en nuestro propio país.
Hacendado, mucho más que una marca blanca
La marca Hacendado, propiedad de Mercadona, ha dejado de ser hace tiempo una simple marca blanca, siendo una de las opciones preferidas por encima de las propias marcas ya que muchas veces se obtiene el mismo resultado pero más caro. El secreto está en la estrategia de Mercadona, que selecciona cuidadosamente a sus proveedores e impulsa relaciones duraderas con ellos, lo cual define completamente la relación que tiene con Helados Estiu, la cual se traduce en productos que compiten de tú a tú con las grandes marcas del sector.
En verano, las estanterías de congelados de Mercadona se llenan de opciones bajo el sello Hacendado, y muchas de ellas nacen tras meses de investigación en la fábrica valenciana, ya que no solo se trata de copiar lo que ya existe, sino de ofrecer propuestas nuevas, atractivas y funcionales para todo tipo de consumidores.
Aunque los helados Hacendado son los más populares en ventas, no están solos en el mercado, ya que otras cadenas también apuestan fuerte por sus marcas propias. Por ejemplo, Lidl confía en el Grupo Farga para su marca Gelatelli, mientras que Aldi lanza productos muy originales bajo su sello Mucci, como sorbetes de horchata o helados veganos. Carrefour, por su parte, cuenta con fabricantes nacionales como Lacrem o Casty.